料理を作りながらも色々な話をしたりもするのですが、最近ではこれはこうだよと言語を教わる機会にもなっています。覚えることも大切ですが、発音が大切とも言われていますのできちんと発音を正しくしていく練習が主体になっていますので周囲に他人がいたら「あの人達誰？」といった感じで違和感を覚えるかもしれませんね…
さて、ビーフンを作った後はフライドポテトも一緒に作りました。今考えるとすごい組み合わせですね(^_^;)…こちらは既に冷凍食品としてほぼ完成しているだけでしたので普通に焼くだけでしたが…彼女が最初に焼いた時には形が大分崩れてしまいました…写真のものは自分が作りなおした奴です。
ポイントとしては焼く際に少し油を多めにする事もポイントですが、頻繁にひっくり返さずにある程度焼いてからフッ繰り返して再度少し焼いてからひっくり返して焼いて…という事を繰り返しながら焼けば、比較的綺麗に焼く事ができます。なかなかさくさくとした食感で美味しかったので、またあったら買おうということになりました。
そして彼女が戻ってくる際に購入してきた蒸し器を使って料理した渾身の茶碗蒸しです。日本の茶碗蒸しではかまぼこや銀杏などといった中身を色々入れたりもしますが、彼女が作ったものはシンプルで何も入っていない茶碗蒸しですが、どちらかといえば卵にだし汁等を入れた茶碗蒸しの様です。出来上がったものに対して醤油とごま油を掛けて食べますが、だし汁みたいな物入っていたのかな…ちょっとその辺は分かりません…
蒸し器から出す際にはサランラップに押されて凹んでいたりもしましたが、実際に開けてみるとそんな感じでもなく思っていた以上に美味しく出来上がっていました。好みに合わせて醤油などは量を変えると良いかと思います。それにしても戻ってきた時に買ってきた鍋…凄く良いですね…これなら肉まんなども蒸すことができますので気軽に販売されている物を買って帰ることも出来ますね(^_^;)
そういえば冷蔵庫中の臭いがなんとなく充満してしまい、臭かったので思い切って中身を全部出して掃除をしました。主に重曹を薄めて重曹水を濃度は薄めの重曹水に作って吹きかける容器に入れて吹き掛けて拭くという事を繰り返して行いながら掃除をした所、臭いがスーッと消えていきました。大きくない冷蔵庫ですが整理したりしながらもどていたりしていたら意外と量が入るということを初めて知ることになりました…今後も綺麗に使っていこうと思います…掃除をしていたら腰が痛くなってしまいました(-_-;)
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