コラーゲンの成分解説

サプリメントとして販売されているコラーゲンは主に動物結合組織中にあるコラーゲンタンパク質を低分子かしたコラーゲンペプチドを意味しています。低分子化前はゼラチンや煮こごりなどといった、料理に含まれたり、お菓子の原料、医薬品のカプセルなどに使用されています。また、昔からロバ、牛などの皮から加熱抽出したものは漢方薬のアキョウとして古くから止血、鎮静などの目的で用いられています。

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