クランベリーの成分解説

花びらが鶴(クラン:つる)に似ていることから命名され、ネイティブアメリカンが野生種をキズの治療などに利用していたことが始まりで、壊血病としてはビタミンCが豊富に含まれているため、クランベリーが航海中の壊血病予防に利用されてきました。

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