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ネパールで地震が発生しました…マグニチュード７．８の地震が発生してしまい、多くの死者や負傷者の方々が出てしまっています…日本で２０１１年の東日本大震災で地震が発生してから４年が経過しましたが、未だにあのテレビで見た映像の記憶がいつまでも頭から離れることはありません…建物なども日本と異なり耐震などの建物ではないと思いますので被害の大きさは想像することは出来ません…一刻も早い救助と復旧を心より祈っています。

さえ、話は変わりますが最近は外食もしたりしますが、実際に今まで食べたり飲んだりした事がない物などもあったります。今回は主にその食べ物などについて紹介したいと思いますが、実際に彼女が買ってきたおみやげだったり、横浜中華街や池袋チャイナタウンなどでも行って実際に購入したりしている部分などもありますので、その辺はあらかじめご了承下さい…

先日になりますが、朝起きて準備をしている時に彼女が朝ごはんとともに用意して淹れてくれたのが写真の様な飲み物です。最初、見た時には失礼ながら泥水に見えてしまいました…拡大してみると余計にそのように見えてしまうかも知れませんね…実はこの飲み物は「南方黒芝麻」と呼ばれる胡麻や砂糖が入った飲み物だそうです。作り方は既に１回分ごとに袋が分けてありますので、カップにその袋の中身を入れ、お湯を注いでからかき混ぜて飲みます。パッケージは下の写真のようになりますが、なかなかよいデザインです。最初見た時にはコーヒーか何かのパッケージかな？と思った程でした。

とりあえず飲んでみました。最初に原料を袋からカップに入れるとかなり量が多いのでびっくりします…お湯を注いだ後に良くかき混ぜないとかなり入れた粉の塊ができてしまいますので注意してかき混ぜましょう。かき混ぜると溶けますので混ぜながら飲むとちょうど良くなっています。胡麻の飲み物なので当然胡麻の味もしますがドロッとはしているのですが、甘くてかなり美味しかったです。

ただ、味も数種類あるとの事でしたが、かなり甘いので血糖などが気になる方向けのカロリー控えめとか砂糖控えめというタイプが最近ではあったりするようです…美味しいので朝の糖分補給などにおすすめですね。

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先日、スーパーへ買い物へ行った際に色々と購入している最中に「餃子を食べたいなあ･･･」という話になったのですが、日本で販売されている冷凍餃子や飲食店で提供されている餃子などに含まれている食材の一部を彼女が食べることが出来ないので冷凍餃子ではなく実際に自分たちで作ろうかという話になりまして･･･そういえば彼女の手作り餃子を食べた事がないという話になり･･･

実際に日本では餃子はあくまでもおかずのイメージでもあり、定食屋さんなどでも餃子定食などといったメニューがあると思います。ただ、中国などでは一般的に餃子はご飯や麺類と一緒で主食として認識されている場合が多いので、主食というイメージが強いと思います。

それなら実際に材料を購入してオリジナルの餃子を作ったらどうだという事になりまして･･･結局、市販品を購入するのではなく餃子を手作りする事になりました。スーパーのカゴに食材を入れていくのですが、食材を入れ終わっていざ購入しようと思ったときにカゴの中にさやいんげんなどといった日本で作る餃子からは想像が付かないものが入っていましたので確認したのですが･･･

さやいんげんは何に使うの？
え？餃子に入れるよ。
え？本当に？
うん、意外と美味しいよ！

･･･という事でさやいんげんが餃子に入ることが決定となったのでした･･･上部イラストのさやいんげんはかなり幅が太い感じですね･･･実際に購入したサヤインゲンはもっと細長いのですが、それでもやはり１本あたりの太さが太いという事でした。自分も手伝ったのですが、実際に中に入れる餡に混ぜるのは上下の部分と裏側の筋みたいなものを取り除き、１本１本を細かく切ってから混ぜました。

餡にはニンニクを一緒に入れる場合などもありますが、臭いがするので彼女が今回は入れないと断言されてしまいました。その結果、今回は挽肉、ねぎ、さやいんげんの比較的シンプルな餃子となりました。

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ニンニクは滋養強壮に良い食べ物ではありますが特有の臭いがありますので敬遠されがちです･･･今回の様に臭いが気になる方はサプリメントでの摂取をおすすめします。特にドクターズサプリとしても有名なダグラスラボラトリーズのガーリックや美容を中心に考慮されたプラセンエース、夜の営みを目的としたオットピン爆精粒などもおすすめです。食事に混ぜたい方はニンニク末などがおすすめです。